- 2016年4月11日 12:52
- ウェルネス体操
森明子の『目からウロコ』の健康マガジン
４月１１日の配信内容はコチラ
『栄養バランスを考えた理想の和食』
森明子流―摂るのをひかえる標語「に・く・い・しろ・お・さ・け・よ・う」をご紹介していきます。
今回は、「う」・・・うどんを始めとした麺類（粉食）全般です。原材料が粉（炭水化物）ですのでカロリーのみで栄養はありません。日本そばには少し栄養がございますので、麺類を食べたい時には十割そばをおすすめします。天ぷらうどん・中華そば・スパゲッティなど、粉食は油との相性が良く、高カロリーになります。また、麺物のつゆやスープも要注意です。油ぎった汁を飲み干す食べ方は感心できません。
他にも粉食には、お好み焼きなどもあり、どれも大人から幼児まで大好きだと思いますが、食べすぎには注意しましょう。
毎日三食で摂るべき食材がわかりやすい様につくった、
森明子流―健康食標語「お・さ・か・な・す・き・や・ね・ん」についてはバックナンバーで、ご確認下さい。
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