Home > ウェルネス体操 > 我が家のおかず⑰～かに玉～

我が家のおかず⑰～かに玉～

メールマガジン「森明子の目からウロコの健康法」

12月17日の配信内容はコチラ！！

こんにちは☆

この時期旬のカニを頂きました(^^*

そのまま茹でて食べても良し、カニ鍋、焼ガニ、酢の物など、

色々な献立が考えられますね♪

今回は玉子でとじて「カニ玉」を作りました！

「我が家のおかず」第１７回

＊＊カニ玉＊＊

フライパンに油をひかずにカニ身を入れ、ほうれん草、トマト、

少々のみそであえて玉子でとじます。

ほうれん草、大根菜、小松菜などの緑色は欠かせませんが、

どんな野菜でも合いますよ♪

カニは高タンパク低カロリーですので、ダイエットには最適です☆

特にアミノ酸のタウリンが豊富で、血圧、コレステロールの安定に作用します。

他にはビタミンＢ群、Ｅ、鉄、亜鉛、カルシウム、マグネシウム等も含まれますので、

貧血、生活習慣病の予防におすすめです(*・∀・)

茹でると赤くなる成分がカロテンですので、ビタミンＡも含まれています！

-------------------------------------------------------------------------------------

　　〒600-8492

　　京都市下京区四条烏丸西入る南側四条ISビル3F～6F

　　Tel：0120-58-4401 Fax：075-254-1120

関連エントリー