- 2012年12月 3日 12:47
- ウェルネス体操
メールマガジン「森明子の目からウロコの健康法」
12月3日の配信内容はコチラ！！
こんにちは♪
今回は、たった３分でできる簡単一品料理をご紹介致します（*^_^*）
久々にフライパンを使った料理ですが、もちろん油ぬきです！
「我が家のおかず」第１５回
＊＊イカときのこの野菜炒め＊＊
まず、油の代わりに水を入れ、食材を炒めます。
味付けはみそ(一人分で約５g)とめんつゆです。
みそからほのかに大豆の油が出ますので、焦げる事はありません(^^)v
もし食材にいわし、鮭などの魚脂があれば、油代わりの水を入れる必要もありません☆
この日の食材は、イカのゲソ、ほうれん草、パプリカ、えのきでした！
たんぱく質、ビタミンＡ・Ｂ・Ｃ、カルシウム、マグネシウム、カリウム、繊維がたっぷりの料理です♪
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