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我が家のおかず⑧　～温サラダ～

メールマガジン「森明子の目からウロコの健康法」

10月15日の配信内容はコチラ！！

こんにちは♪みなさん、秋の味覚はもう召し上がりましたか？（*^_^*）

まつたけ、しめじ、栗、柿、ぶどう、桃、さんま...等々たくさんありますね！

栄養満点にする為には毎食色の濃い野菜が不可欠ですが、

大根の間引き菜が出てくるこの時期に、野菜が少なくなる事にお気づきでしょうか？

今回は、特製マヨネーズで野菜がたっぷり食べられる、我が家の温サラダをご紹介致します！

「我が家のおかず」第８回

＊＊温サラダ＊＊

特製マヨネーズの材料は、もめん豆腐1/4丁、白みそ大さじ2、からし小さじ１、

お好みでお酢大さじ2です。

これを全てフードプロセッサーにかけて出来上がりです☆今回はパセリも混ぜてあります♪

サラダの材料は何でもＯＫですが、この日はオクラ、赤ピーマン、

グリーンアスパラ、ブロッコリー、ブロッコリーの茎、人参でした♪

マヨネーズは冷蔵庫で２.３日は日持ちしますよ(^^)

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