- 2011年8月 1日 17:16
- ウェルネス体操
森明子の『目からウロコ』の健康マガジン
2011年8月1日の配信内容はコチラ
こんにちは★
【ローフード】シリーズ、第６回の今週は『トマト』をご紹介します。
原産はペルーでナス科の野菜ですが、ヨーロッパでは ラブ・アップルと呼ばれているので、
果物？とまちがえている方も多いようです。
トマトには、赤色色素のカロテノイド「リコピン」が多く含まれているのは有名ですね！！
リコピンは抗酸化作用が強いので、老化・糖尿病・ガン・動脈硬化等、生活習慣病の予防や改善に大きく役立ちます◎
肉食が多いと体内にアンモニアがたまり、発ガン性を高めますが、トマトにはアンモニアを無害にする働きもあります。
そして、うま味成分のグルタミン酸（アミノ酸の１つ）が多く含まれているので、
集中力を高めたり、精神を安定させる働きがあります。
生で食べれば自然に身体を冷やし、熱中症を予防できます。夏には欠かせない野菜です(^_-)-☆
-------------------------------------------------------------------------------------
〒600-8492
京都市下京区四条烏丸西入る南側四条ISビル3F～6F
Tel：0120-58-4401 Fax：075-254-1120
E-mail：info@five-m.com URL：https://www.five-m.com
-------------------------------------------------------------------------------------
- Newer: ローフード⑦『最後に...』
- Older: ローフード⑤『果物』
