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ローフード⑤『果物』

森明子の『目からウロコ』の健康マガジン

2011年7月25日の配信内容はコチラ

こんにちは★

【ローフード】シリーズ、第５回の今週は『果物』をご紹介します。

火を通さず食べられる、最も代表的な食材ですね！

ローフードの目的は酵素の摂取ですので、その点から考慮すれば、

パイナップル・パパイヤ・いちじく・キウイフルーツ・マンゴー等がタンパク質分解酵素を多く含んでいますので最適です。

ビタミンＣ摂取が目的なら、すだち・かぼす・ゆず・きんかん・グレープフルーツ等がおすすめです◎

しかし、すべての果物に果糖という糖分がありますので、食べ過ぎにはご注意ください！！

疲れた時、怪我をして傷がある時、肉食しすぎた時に、少量召し上がると良いでしょう。

ビタミンＣは緑色野菜でとるのが原則です。

果物は野菜のかわりにはなりませんヨ(>_<)

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