- 2009年4月 6日 17:12
- ウェルネス体操
森明子の『目からウロコ』の健康マガジン
4月6日の配信内容はコチラ
桜の花も咲き始め、いっきに春めいてまいりました。
４月は入学・入社と節目の月になりますね お母様にとっても、お子様のお弁当が始まり悩みの種かと思います。
そこで『ちょっと楽するお料理法』の第5回目は、栄養満点の手抜きお弁当のご紹介です！！
お弁当といえば、卵焼き ですよね。
でも、卵焼きやスクランブルエッグでは、フライパンに油を引かないといけません。
そこで、お鍋を使ってみましょう (親子丼用鍋がベスト◎)
少々のだし汁で、じゃこ・ほうれん草・人参・ひじきのふりかけ等を煮ます。
上から溶き卵でとじます。
色どりも良く、味付けの手間も省けますよ 是非お試し下さい。
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