Home > ウェルネス体操 > ちょっと楽するお料理法②

ちょっと楽するお料理法②

森明子の『目からウロコ』の健康マガジン

3月17日の配信内容はコチラ　

こんにちは。あっという間の１週間でしたね。

さて、『ちょっと楽するお料理法』の第2回目は、「だし取り」です。

お忙しい方が手抜きしたいと思うのは何といっても「だし取り」の時間でしょう。

本来は昆布やだしかつおを使いますが、「こぶ茶」で代用できます

例えば、「こぶ茶」のだし、濃口しょうゆで簡単煮物の出来上がりです。

塩も不要ですよ甘口がお好みなら、砂糖の代わりにみりんかお酒で甘みをだしてください。

我家は、砂糖・みりんの代わりに白菜やキャベツの芯を一緒に煮込み、野菜の甘みを使っています。

今日の夕食は、「こぶ茶」の簡単煮物で決まりですね！

------------------------------------------------------------------------------------

　　〒600-8492

　　京都市下京区四条烏丸西入る南側四条ISビル3F～6F

　　Tel：0120-58-4401 Fax：075-254-1120

-------------------------------------------------------------------------------------

関連エントリー